Kako biste izbjegli oštećenje premaza, izbjegavajte-zagrijavanje neprianjajuće-tave. Suho-zagrijavanje prazne posude nekoliko minuta može doseći temperaturu veću od 300 stupnjeva. Istovremeno, kontrolirajte temperaturu ulja, izbjegavajući dimljenje (otprilike 200 stupnjeva), idealno je održavajući je ispod 250 stupnjeva.
Preporučljivo je koristiti drvene ili silikonske lopatice za miješanje. Izbjegavajte korištenje metalnih lopatica ili čelične vune za struganje premaza. Nakon kuhanja ostavite posudu da se prirodno ohladi prije čišćenja, izbjegavajući nagle promjene temperature. Za čišćenje koristite meku krpu ili spužvu.
Životni vijek neprianjajuće tave općenito je 1-3 godine. Odmah ga zamijenite ako se premaz ošteti ili se ljušti. Nove tave mogu se začiniti; kada ih spremate, obrišite ih i izbjegavajte slaganje ili trljanje o njih.