Odabir woka ovisi o vašim individualnim potrebama. Različiti wokovi imaju različite karakteristike:
1. Željezni wok: Tradicionalno posuđe, može dopuniti željezo.
2. Wok od nehrđajućeg čelika: brzo provodi toplinu, smanjujući gubitak hranjivih tvari.
3. Keramički wok: siguran, bez otpuštanja metalnih iona.
4. Ne{1}}posuda: Ne-prianjajuća, proizvodi manje dima, smanjuje bacanje hrane.